Brac e Hvar (Croácia)
Brač e Hvar são duas ilhas no centro da Dalmácia e são as comunidades emblemáticas da dieta mediterrânica croata.
Brac é a maior das ilhas, tem uma área de cerca de 395 km2, com uma população de habitantes 13.000, enquanto Hvar cobre quase 300 km2, com cerca de 12.000 habitantes.
Graças a seu estilo de vida saudável e uma dieta equilibrada, as ilhas de Brac e Hvar tornaram-se parte da lista da UNESCO de comunidades emblemáticas da dieta mediterrânea em 2013. Não surpreendentemente, peixe fresco, marisco, vegetais, vinho e frutas estão na dieta da Dalmácia.
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