Os países da dieta mediterrânica
Com a inclusão da Dieta Mediterrânica na Lista Representativa do Património Cultural Imaterial em Baku em 2013, os países da Dieta Mediterrânica tornaram-se 7: Chipre, Croácia, Grécia, Itália, Marrocos, Portugal e Espanha, juntamente com as respectivas comunidades emblemáticas, partilham o gestão do elemento cultural.
Cada país designou, portanto, os respectivos pontos focais, administrações competentes para a gestão do reconhecimento da UNESCO a nível nacional e internacional.
CROÁCIA
Mirna Bojić, Assessora Sênior do Ministério da Cultura
Jelena Ivanišević, Instituto de Pesquisa Etnológica e Folclorística
Silvija Pavičić, Stari Grad, Hvar, Representante da Comunidade Emblemática
CHIPRE
Angel Nikolaou Konnari, professor associado de História na Universidade de Chipre e especialista em patrimônio cultural imaterial
Niki Kafkalia, Representante da Comunidade Emblemática de Agros
Departamento de Agricultura
Comissão Nacional de Chipre para a UNESCO
GRÉCIA
Villy Fotopoulou, Diretora do Patrimônio Cultural Moderno e Patrimônio Cultural Imaterial, Ministério da Cultura
Rena Kosti, Ministério do Desenvolvimento Rural
Vasiliki Inglezou, Fundação Maniatakeion, Representante da Comunidade Emblemática KORONI
Chara Rikounaki, representante do Instituto Agronômico Mediterrâneo de Chania (CIHEAM)
ITÁLIA
Pier Luigi Petrillo, Professor Titular, Membro do Organismo de Avaliação da UNESCO ICH
Lia Luchetti, funcionária do Ministério das Políticas Agrícolas, Alimentares, Florestais e do Turismo
Alessandro Zagarella, especialista em UNESCO
Ottavio Di Bella, especialista em UNESCO
Laura Rossi, Pesquisadora do CREA, Grupo de Trabalho da UNESCO, Ministério das Políticas Agrícolas, Alimentares, Florestais e do Turismo
Stefano Pisani, prefeito de Pollica, representante da Comunidade Emblemática de Pollica-Cilento
Tommaso Pellegrino, Presidente do Parque Nacional Cilento e Vallo de Diano, Representante da Comunidade Emblemática de Pollica-Cilento
MARROCOS
Mohamed Sefiani, prefeito de Chefchaouen, representante da comunidade emblemática Chefchaouen
Zitan Mohamed Rida, representante da Comunidade Emblemática de Chefchaouen
PORTUGAL
Jorge Queiroz, Chefe da Divisão de Cultura, Património e Museus de Tavira, Representante da Comunidade Emblemática de Tavira
Jorge Botelho, Presidente da Câmara Municipal de Tavira, Representante da Comunidade Emblemática de Tavira
António Rego, Assessor Sénior da Secretaria de Estado da Silvicultura e Desenvolvimento Rural
ESPANHA
Elisa De Cabo de La Vega, Diretora Adjunta da Proteção Geral do Patrimônio Histórico, Ministério da Cultura
Joan Reguant, especialista em ICH da UNESCO
Juan Manuel Ruiz Liso, Diretor da Fundação Científica Caja Rural de Soria, Representante da Comunidade Emblemática de Soria