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A biodiversidade é a variedade dos seres vivos que populam a Terra, e se mede a nível de genes, de espécies, de população e de ecossistemas. Essa variedade não se refere somente à forma e à estrutura dos seres vivos, mas inclui também a diversidade entendida como abundância, distribuição e interação entre os diversos componentes do sistema. Graças às diversas sementes em função das zonas e da rotação dos cultivos, a Dieta Mediterrânea respeita a biodiversidade e o território, assegurando um equilíbrio entre homem e natureza e o desenvolvimento de atividades tradicionais no mundo do artesanato e da agricultura.

o mipaaf criaMeddiet - O portal da Dieta Mediterrânea "é um projeto da Universidade de Roma Unitelma Sapienza, feito com cContribuição do Ministério das Políticas Agrícolas, Alimentares e Florestais - Decreto Ministerial n. 93824 de 30 Dezembro 2014 e atualizado em 2018 em colaboração com CREA - Food and Nutrition Research Center.

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