As frutas frescas e as verduras são os elementos principais da Dieta Mediterrânea, caracterizada principalmente pelo consumo de alimentos de origem vegetais.
Cotidianamente, segundo a pirâmide alimentar, se deve consumir cinco porções de frutas e verduras, já desde o café da manhã e depois também como lanche, fora das refeições. O consumo de frutas e verduras garante o fornecimento de vitaminas e minerais e ao mesmo tempo reduz a quantidade de calorias da dieta, pois contêm muita água e a fibra tem um efeito saciante. O mais importante é escolher frutas e verduras da estação, seja para limitar o risco de consumir substâncias danosas usadas na agricultura, seja para ajudar a preservar a biodiversidade.
Meddiet - O portal da Dieta Mediterrânea "é um projeto da Universidade de Roma Unitelma Sapienza, feito com cAtributo do Ministério da Política Agrícola, Alimentar e Florestal - Portaria nº. 93824 de 30 de dezembro de 2014 e atualizado em 2018 em colaboração com o CREA - Centro de Pesquisa em Alimentação e Nutrição.