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Oliveira, trigo e videira.

Essa é a “tríade mediterrânea”, a combinação dos três cultivos mais comuns há séculos na Europa meridional (por causa do tipo de território, em sua maior parte montanhoso, com clima quente e seco, que implica na necessidade de cultivar plantas que precisem de pouca água) cujos frutos constituem a base da alimentação dos antigos povos do Mare Nostrum. Já conhecidos no Crescente Fértil, o azeite, o trigo e o vinho se difundiram progressivamente por toda a bacia do Mediterrâneo, tornando-se a base dos hábitos alimentares da Grécia Antiga e do Império Romano e ocupam, ainda hoje, um papel fundamental na Dieta Mediterrânea.

o mipaaf criaMeddiet - O portal da Dieta Mediterrânea "é um projeto da Universidade de Roma Unitelma Sapienza, feito com cAtributo do Ministério da Política Agrícola, Alimentar e Florestal - Portaria nº. 93824 de 30 de dezembro de 2014 e atualizado em 2018 em colaboração com o CREA - Centro de Pesquisa em Alimentação e Nutrição.

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